Complejo Industrial Tiuna nos habla de la siembra de Romero
El Complejo Industrial Tiuna (CIT), empresa de carácter mixto presidida por Atahualpa Fernández Arbulu, se caracteriza por su destacada eficiencia, tanto productiva como en todos los sentidos. Un ejemplo claro de ello es su plan Nuestra Siembra, espacio a través del cual promueve la cultura verde con el cultivo de diversas plantas en los espacios de su sede en Fuerte Tiuna.
Entre las muchas plantas que el CIT siembra en sus huertos destaca la de romero, una planta arbustiva mediterránea que crece mejor en climas con temperaturas templadas y cálidas y que es, por supuesto, reconocida por sus bondades aromáticas.
De hecho esta planta desprende una fuerte fragancia debido a la presencia de aceites esenciales en sus hojas y flores. Además de eso, el romero puede utilizarse en la elaboración de infusiones o incluyéndolo como planta aromática en la elaboración de recetas de cocina.
En las comidas, como hierba aromática, el romero ayuda a hacer mejor la digestión de los alimentos. Por si eso fuera poco, esta planta es de las más valoradas en cocina por su agradable olor y el sabor que aporta a los alimentos procesados, tanto carnes como pescados y vegetales, siendo un clásico en algunos asados al horno y guisos. Se utiliza tanto fresco como seco.
