Comer aguacate ayuda a la prevención de enfermedades crónicas degenerativas
El aguacate es un alimento que tiene diversos beneficios para la salud. De acuerdo a un estudio realizado por la Universidad de California, en Los Ángeles, se determinó que posee carotenoides una clase de fitonutrientes que ayudan a la prevención de enfermedades crónicas degenerativas como la diabetes e hipertensión.
En ese sentido, comer una mitad de aguacate fresco con una hamburguesa (hecha con un 90 por ciento de carne magra) inhibe significativamente la producción del compuesto inflamatorio Interleukin-6 (IL-6), en comparación con comer la hamburguesa sin aguacate.
Además, es bajo en fructosa que es otro de sus bendiciones y proporciona cerca de 20 nutrientes esenciales que mejoran la salud, incluyendo la fibra y el sodio.
Finalmente el aguacate contiene compuestos que inhiben y destruyen las células de cáncer oral.
