Comer papa ayuda a la absorción del hierro y mejora la cicatrización
Muchas de las veces evitamos comer papa por miedo a subir de peso; sin embargo, a diferencia de lo que muchos creen, la papa es realmente un cereal muy nutritivo, ya que es un tipo de carbohidrato complejo que lo hace ser una fuente de energía 100% natural.
En ese sentido, por su aporte de hierro y ácido fólico, ayuda a la estimulación y producción de glóbulos rojos en el organismo. Además, posee gran cantidad de vitamina C la cual ayuda a la absorción del hierro y mejora la cicatrización.
Cuando la consumimos de forma hervida o a vapor es una excelente aliada para tratar el estreñimiento hidratando las heces, provocando que se vuelvan más suaves y previniendo así que aparezcan las hemorroides.
Finalmente entre los grandes beneficios que tiene la papa podemos encontrar que ayuda a prevenir la mutilación de células normales para convertirse en células de ciertos tipos de cáncer, todo esto gracias a la cantidad de ácido clorogénico.
