Alimentos precocinados podrían producir cáncer
Un reciente estudio francés, publicado en la revista British Medcial Journal, sostiene que el ingerir alimentos precocinados puede aumentar entre un 6% y un 18% el riesgo a padecer algún tipo de cáncer.
De acuerdo a la investigación, reseña Mauro Libi, director de Frimaca, el consumo de platos modificados y empaquetados esta directamente vinculado a una mayor incidencia de problemas oncológicos.
Según los científicos, entre los alimentos del estudio se encuentran panes, dulces y postres, cereales, bebidas azucaradas, carnes transformadas, pastas y sopas instantáneas, así como alguno platos precocinados y congelados.
Según el reporte, la investigación abarcó una muestra de 105 mil franceses con edad promedio de 43 años, entre 2009 y 2017.
Solo en el caso del cáncer de mama, la ingesta de comida industrial precocinada puede aumentar la incidencia del padecimiento entre dos y 22 por ciento, estimaron los expertos.
Además, para los doctores franceses, el tabaquismo y la falta de ejercicio están vinculados en muchos casos a la rutina alimenticia de personas que consumen estos productos.
