Conoce los beneficios del pimentón para la salud
El pimentón está casi siempre presente en nuestra alimentación y algunas personas desconocen que además de aportar gusto a nuestras recetas, también contribuye a la salud del cuerpo.
En ese sentido, contiene mucha agua, fibra, vitamina C, E, A, B1, B2, B3, B6, fósforo, magnesio, potasio, calcio y ácido fólico.
Igualmente, consumirlo ayuda a reforzar al sistema inmunológico y favorece la producción del colágeno y el fortalecimiento de las uñas y cabello
En cuanto al color, los pimentones de color verde poseen un sabor más suave; mientras, los rojos, tienen un sabor más fuerte.
Vale destacar que el hierro en el pimentón ayuda a evitar la anemia, por el potasio ayuda a controlar la presión arterial y el zinc contribuye a nuestro sistema inmunitario.
