Crisis en materia de alimentación afecta la salud de los niños

Pediatras de todo el país señalan que la alimentación de los niños es un tema de discusión que debe ser elevado a instancias gubernamentales, pues la escasez de alimentos está afectando de manera definitiva a las nuevas generaciones.

Niños que antes comían un menú variado hoy se ven limitados a una cantidad y variedad de comida determinada por la oferta y la demanda del mercado nacional. Algunos productos se encuentran desaparecidos de los anaqueles, como la harina de maíz a precio regulado, por lo que padres y representantes deben ingeniárselas para la preparación de la famosa arepa venezolana.

Mercados formales e informales venden un plátano en más de 100 bolívares la unidad. Algo similar sucede con los huevos, el precio del cartón fue regulado a 400 bolívares pero en la calle se consigue a 3.000 bolívares o más.

Arroz y pasta son otros de los productos que escasean actualmente en la mesa de la mayoría de los venezolanos. Algunos medios de comunicación social denuncian que se están dando casos de muertes por desnutrición en las zonas rurales. En el Zulia, por ejemplo, una familia perteneciente a la etnia wayúu ha perdido ya a tres de sus infantes por esta causa.

Yuca y papa son dos de los alimentos más populares en Venezuela. Su precio está por las nubes, al igual que el de la cebolla, tomate y zanahorias. Los expertos afirman que los niños están consumiendo 30 por ciento menos de las calorías que pide su cuerpo para un sano desarrollo.

Niños en edad escolar requieren ingerir cerca de 2.000 calorías a diario; en ocasiones, tras la ingesta diaria, no llegan ni a la mitad de esa cifra como consecuencia de la situación de pobreza de sus respectivas familias.