Beneficios de consumir fresas en tu dieta diaria

La fresa es un fruto de color rojo brillante, suculento y fragante que se obtiene de la planta que recibe su mismo nombre. En Occidente es considerada la «reina de las frutas«. Además de poderse comer cruda se puede consumir como compota, mermelada. Es empleada con fines medicinales ya que posee excelentes propiedades que ayudan a preservar la salud.

Ya sea en licuado, en plato mixto de frutas o acompañando su cereal favorito, incluir fresas en el desayuno implica aprovechar sus beneficios. Las fresas darán color, sabor y aroma al desayuno, recuerde que el desayuno es la comida más importante del día, aporta entre 20% y 25% de la ingesta calórica diaria, es necesario para un adecuado desempeño físico e intelectual en las horas de mayor actividad, que son las de la mañana.

Por ello, es conveniente conocer sus beneficios.

• Reducen el riesgo de infecciones respiratorias: contiene vitamina C que ayuda a reforzar el sistema inmunológico previniendo infecciones respiratorias.
• Energía saludable: las fresas contienen carbohidratos, estos representan 7% de su peso y son óptimas para las personas diabéticas ya que tienen un bajo índice glucémico.
• Combaten radicales libres: contienen flavonoides que son antioxidantes, estos ayudan a combatir los radicales libres, previniendo enfermedades resultantes del daño al material genético contenido en las células.
• Buena digestión: el consumo de frutas enteras aportará todos sus nutrientes así como fibra para una sana digestión, que se activará desde temprano. No olvide lavar y desinfectar las fresas antes de consumirlas.
• Músculos sanos: El potasio, presente en las fresas, contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y de los músculos.

Hay que tener en cuenta que las fresas, debido a su contenido en ácido salicílico, produce en algunas personas reacciones alérgicas que normalmente no van más allá de la hinchazón de labios o de la simple urticaria. Se trata de las mismas personas que tienen alergia a la aspirina.