Expertos recomiendan incluir lentejas en nuestra dieta tres veces a la semana

Las lentejas son consideradas como las legumbres más completas nutricionalmente hablando, así como las más consumidas en todo el planeta. En ese sentido, son ricas en minerales imprescindibles para nuestro organismo como el magnesio, potasio, fósforo, hierro, selenio y calcio.

Este alimento nos aporta vitaminas tan importantes como las A, B1, B6 y C, las cuales tienen efecto antioxidante y participan en muchas de las reacciones que se llevan a cabo en nuestro organismo. Asimismo, son fáciles de digerir, por lo que están especialmente recomendadas para personas que tienen digestiones difíciles.

Son una excelente fuente de proteína vegetal, gracias a la fibra que nos aportan mejora el tránsito intestinal y evitamos el estreñimiento. Igualmente, estas legumbres tienen un contenido casi nulo de grasas, siendo un alimento muy beneficioso para aquellas personas que están llevando una dieta para adelgazar y que quieren vigilar el peso.

Vale destacar que está recomendado incluir lentejas en nuestra dieta entre una y tres veces por semana.