Hacienda Santa Teresa cierra diplomado con broche de oro
Hacienda Santa Teresa cerró con broche de oro la primera edición del Diplomado en Ron y Destilados, en el que 21 personas pudieron conocer de cerca la historia y el proceso de elaboración de la primera productora de la bebida en Venezuela, dirigida por Alberto Vollmer.
«Nos llena de satisfacción haber podido compartir con este extraordinario grupo de entusiastas del ron la historia de más de 220 años de Ron Santa Teresa, la artesanía de su proceso de producción, cada uno de sus productos y por supuesto los valores que hacen de esta empresa una herramienta de transformación para superar los retos y una fuente de inspiración que se comparte y celebra en cada botella», comentó Andrés Chumaceiro, director de Negocios de la marca.
Como parte de lo aprendido en este programa de formación, los estudiantes tuvieron la oportunidad de conocer los sembradíos de caña de azucar, de donde se extrae la melaza para la producción. También pudieron conocer la planta donde se destila, se envejece y envasa el Ron Santa Teresa. Además, conocieron de cerca lo detalles de diversas iniciativas de inversión social de la destiladora, como el Proyecto Alcatraz, el equipo de Rugby Santa Teresa, y el Proyecto Casas Blancas.
Chumaceiro fue, además, el anfitrión de la cata de productos Santa Teresa en el exclusivo Salón de Cata de la Bodega Privada.
El diplomado incluye la historia, origen, clasificación, régimen legal, régimen fiscal, producción, envejecimiento, estadísticas y mercados, así como la formación para la valoración organoléptica de cada producto a través de unas 30 catas con rones y destilados de Venezuela, el Caribe, Asia, Suramérica y Europa.
«Como ustedes, seguimos adelante con la mirada llena de futuro, con una gran pasión por el país y por todas sus cosas buenas. Queremos seguir dando a conocer nuestro ron, marca-país, a nivel nacional e internacional», señaló Yelitza Suárez Guevera, una de las participantes que además agradeció la hospitalidad de Ron Santa Teresa y su disposición a apoyar esta actividad de formación, que cuenta con el aval de la Universidad Católica Andrés Bello.
