OMS retiró al café de la lista de bebidas peligrosas para la salud
Personas que todas las mañanas se levantan anhelando un negrito o un marrón pueden sentirse tranquilas. OMS, la Organización Mundial de la Salud, retiró al café de la lista de bebidas peligrosas para la salud, siempre que el mismo no sea ingerido a temperaturas muy altas.
OMS afirma que el consumo de café no es perjudicial. La misma afirmación la hizo en relación con el mate, una de las bebidas preferidas por los habitantes de países como Argentina y Uruguay. 
Expertos al servicio de la Organización Mundial de la Salud han advertido sobre la posibilidad de que las bebidas consumidas a temperaturas muy altas puedan dar pie al desarrollo de algún tipo de cáncer, especialmente en el esófago. Los órganos del cuerpo humano no están preparados para recibir un líquido tan caliente, por lo que generan algún tipo de rechazo hacia el mismo o corren el riesgo de lesionarse.
Medios de comunicación social y redes sociales han propagado por años la tesis de que el café es un inminente generador de cáncer en los seres humanos. Christopher Wild, experto en la materia, afirma que cualquier enfermedad de orden oncológico puede aparecer si la bebida está muy caliente.
Voceros de la Agencia Internacional para la Investigación de Cáncer confirmaron la tesis de la Organización Mundial de la Salud, por tanto, se descarta así la posibilidad de que el café y el mate sean, por sí mismos, causantes de cáncer de esófago u otras enfermedades relacionadas.
Estadísticas recientes indican que el cáncer de esófago tiene una alta incidencia entre la población, al punto de que hace cuatro años fue el responsable de unas 400 mil muertes a lo largo y ancho del planeta. Los expertos no recomiendan beber nada que esté a más de 60 grados de temperatura, pues los riesgos para la salud son muchos.
