AECOC desarrolla nueva campaña contra el desperdicio alimentario
La Asociación de Fabricantes y Distribuidores, AECOC, desarrolló la “2ª Semana AECOC contra el desperdicio alimentario”, que involucró a empresas de todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde productores y grandes centros de distribución hasta asociaciones de consumidores.
La “2ª Semana AECOC contra el desperdicio alimentario” se celebra en el marco de la campaña “La alimentación no tiene desperdicio”, en la que participan alrededor de 500 empresas.
En sus ocho años de trayectoria, la iniciativa ha logrado resultados remarcables: las principales empresas de distribución del país han reducido su desperdicio alimentario de un 1,78% en 2013 a un 0,75% del total comercializado.
Asimismo la actividad propone consolidarse como una herramienta capaz de dar información y soluciones para poner en valor de los alimentos tanto en las empresas como entre la población, ya que es en los hogares donde se genera el 42% del desperdicio.
